Marina Mel - MM

Marina Mel é uma marca criada em 2003 no Brasil. Na busca de fabricar “pães de mel”, minha avó lançou-me a melhor receita (aprovada pelo público) desse doce tão popular no Brasil e no mundo, com diferentes nomes. 

Uma mistura do meu lado artista e chef transformou a receita num produto fino e diferenciado, sendo abraçado pelo público exigente dessa grande cidade, onde eu vendia nas melhores lojas e cafeterias.

Logo a sede de uma mudança de país e de vida me levaram a Barcelona, onde me estabeleci como pasteleira por vários anos, e onde também lancei o produto, chamando-o pela primeira vez de Marmel - mar (marina) mel. 

 

Lá decidi faze-lo Bio e criei mais de 15 sabores de recheios e doces de frutas que eram vendidos também como geléias. Tivemos boutique e participei de muitos mercados locais de tendência.

Esse momento teve um fechamento. Por razões pessoais e de saúde, decidi dedicar-me à alimentação saudável, ajudando às pessoas. Fui à India estudar Ayurveda, me formei como “Health Coach” no “Institute for Integrative Nutrition” e, finalmente me especializei como Healthy Vegan Chef, desenvolvendo o conceito e a linha de produtos para uma pastelaria saudável, vegan e sem glúten, chamada Frolis. 

Finalmente percebi que havia chegado o momento de deixar as grandes cidades e busquei trabalho em lugares na natureza como Chef saudável e consciente. 

Foi assim que Marina Mel renasceu em Portugal, depois de 2 anos trabalhando no Monte Velho Eco Retreats, quase sem querer, fiz uma fornada de marmels e não me deixaram mais parar!

O mais importante pra mim é que tudo fizesse sentido e fosse coerente com meu caminho de consciência e desenvolvimento pessoal, por isso tudo que envolve o Marmel é AMOR. 

Marmel é vegan, gluten free e saudável porque além de utilizarmos somente os açucares mais nutritivos como de coco, arroz e o melaço, não há químico algum e a base de todos os recheios, também feitos por mim são frutas locais e BIO. 

Além dos ingredientes muito selecionados e deliciosos, acredito que tudo que existe nessa VIDA carrega consigo uma energia e também nos transmite essa energia, por isso decidí colocar o propósito dessa criação em evidência, estampando em cada embalagem uma palavra (sonoridade) de altas vibrações, transmitindo uma mensagem e ressoando amor em altas frequências no coração de cada encontro.

 

Quem é Marina ?

Marina Hamam, Sou cozinheira de corpo, alma e coração. 

 

Para mim a cozinha é o coração da nossa vida, onde tudo começa, onde tudo pulsa e logo corre para as veias do nosso corpo. 

Depois de 20 anos de profissão, me transformei em cozinheira vegan e saudável, aprendendo a medicina ayurvedica, na India, a macrobiótica, na Espanha, o equilíbrio, na vida.

Como pasteleira, oficio que escolhi viver e ser em Barcelona, por 12 anos, al final também encontrei um vértice onde pude me especializar em “healthy vegan baker”, montando uma pastelaria saudável chamada Frolis.

Depois de muitos anos, e também havendo escolhido um novo caminho de vida mais conectada à natureza, e cozinhando para grupos em retiros espirituais, no Monte Velho Eco Retreats. Entra o Marmel em cena outra vez, sem intenção de fazer dele um negócio, mas logo me vi completamente absorvida por ele o business minha vida, Marina Mel. 

Entretanto, para isso acontecer teria que fazer sentido pra mim, por isso quis criar um conceito por trás do próprio marmel, que por si só já é muito versátil e aceitou também ser vegan, sem glúten, saudável e ainda transmitir mensagens de amor e paz.
Sou apaixonada, artista, criadora e principalmente ativista do AMOR.

Meet the marmels!